Receta de brócoli con atún marinado

Name: Receta de brócoli con atún marinado
Prep time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 uds Supremas de atún (230 g); 400 grs Brócoli congelado (360 g); 3 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada Azúcar blanco; 1 cucharada Vinagre de arroz; 3 cucharadas Vino de arroz (Sake); 2 cucharadas Aceite de girasol; 1 Lima (opcional); 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra (opcional); 1 cucharada Salsa de teriyaki (opcional); Sal (opcional)

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Atún marinado y brócoli Findus 1024 x 274

40 Minutos

de preparación

Intermedio

Porciones

(1)

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Prepara un delicioso brócoli con atún marinado fácilmente. Con esta receta podrás disfrutar de un plato sabroso de origen oriental. Apenas requiere tiempo de elaboración y, con nuestro brócoli congelado, lo tendrás listo en menos tiempo. ¿Habíais macerado alguna vez atún? El sabor es delicioso y mientras el atún se esté macerando, no necesitamos estar pendientes así que podemos dedicar el tiempo a otras tareas. ¡Vamos a ello!

Elaboración

Para preparar este delicioso brócoli con atún marinado, lo primero es descongelar el atún en la nevera. Pon un escurridor sobre un recipiente para que recoja el jugo.
En un bol mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el vino de arroz, el aceite de girasol y el azúcar.
A continuación, vierte la salsa sobre el atún ya descongelado, cúbrelo con papel film y déjalo marinar en la nevera durante unos 30 minutos.
En una cazuela con agua hirviendo con sal, cuece el brócoli durante 4-5 minutos. Una vez en su punto escúrrelo y resérvalo.
En una sartén a fuego fuerte, marca el atún, dos minutos por cada lado, de manera que quede dorado por fuera.
Retira el pescado y en la misma sartén, a fuego medio, incorpora el jugo de la maceración, y deja reducir unos minutos y salsea el atún junto con el brócoli. ¡Ya tendrás listo tu brócoli con atún marinado!

¡Consejo!

Dale un toque intenso y cítrico a tu brócoli con atún marinado y exprime zumo de lima. También puedes mezclar en un recipiente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una de soja y una pizca de sal, removerlo muy bien todo y sazonar tu plato con esta mezcla. ¡Delicioso!